Quello che ho scritto io…

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PRIORI…TÀ IN CUCINA

“Priori…Tà in cucina semPlicemenTe… a moDo mio ” edito da Gennarelli&Bideri è un taccuino semplice, divertente, completo del gusto e della tradizione italiana, dedicato ai buongustai di palato moderno e tradizionale, per celiaci e per principianti. sarà distribuito in italia nelle librerie e on-line al costo di € 20.

…vorrei concludere con l’augurio che ci siano sempre più colleghi che non pensino solo alle gratificanti, ma momentanee emozioni del Gourmet Super-Stellato, ma che contribuiscano all’innovazione sul solco tracciato dalla tradizio…perchè questa cucina “non è un momento”.

Acquista il libro online su www.bideristore.it

OBBLIGO DI SCARPETTA

Prima esperienaa d’autore… Obbligo di scarpetta, scritto nel 2006. Esempi della tradizione territoriale Campana e Laziale dal 1800 ad oggi.

…Quello che scrivono di me