Consulente / Executive Chef

Consulente / Executive Chef

Ho poi svolto l’attività di CONSULENTE per il ristorante Moma di Roma e il RistoAereo di Fiumicino.
Catturato dal fascino dell’Estremo Oriente, ho ampliato la mia esperienza di EXECUTIVE CHEF e consulente, presso il ristorante Rosso Italiano-Restaurant & Art a Shanghai-Cina.

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